12,00 

Rosewein “Vi Vermell” 2018, bio-dynamisch, 0,75l

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Description

Aus ökologischem, bio-dynamischen Anbau, zertifiziert nach EG-Bio.

“Vi Vermell”, 2018, Roséwein ruht den ganzen Winter in einem rostfreien Tank. Die Gärung erfolgt bei ca. 19ºC, mit der natürlichen Hefe aus den Trauben.

Natürliche Gärung mit der heimischen Traubenhefe. Ohne Klärmittel und ungefiltert. Rebsortenvielfalt: “Cartioxa” und “Cabernet”.

Speiseempfehlung: Dieser Wein passt gut zu leichtem Käse, Aufschnitt, geräuchertem Fleisch, Schalentieren, Reis, Nudeln und Desserts.

Geschmackshinweis: Aromen von roten Früchten und Blaubeeren. Eine gute und lange Säure mit einem leicht bitteren Endgeschmack.

Dasca Vives Weine werden zwischen 300 und 400 Metern Höhe über dem Meer kultiviert. Dank des unermüdlichen Einsatzes unserer Produzenten, welche den gesamten Prozess von der Traube bis zur Tafel begleiten, entsteht ein einzigartiges und authentisches Produkt katalanischer Weinkultur. Sie kümmern sich das ganze Jahr um ihre Trauben um eine gute Ernte zu erzielen und um dann in ihrem Weinkeller einen ausgezeichneten Wein zu entwickeln. Die Weine, die wir anbieten sind Naturweine, handgeerntet und mit ihren eigenen Hefen vergoren. Sie enthalten Sulfite, doch werden ihnen keine Geschmacks- oder Aromastoffe zugesetzt.